Zastoupení vinařských firem Moravíno Valtice, Střední vinařská škola Valtice, Vinné sklepy Valtice, Vinařství Kovacs, Vinařství Šebesta, Čebav, Vinselekt Michlovský, Nové Vinařství, Vinařství pod Martinkou, ZD Sedlec

Náměstí Svobody 16, Valtice

Nachází se na Náměstí ve Valticích naproti Morovému sloupu
nedaleko zámku. Možnost parkování osobních aut i autobusů
http://mapy.atlas.cz/mapa/vinarskydumvaltice   (šikmo doprava nahoru od šipky)

Ve Vinařském domě sídlí:

• Vinotéka Vinum Bonum s celoročním provozem
• Ubytování v hostinském pokoji
• Sídlo Vinařské akademie Valtice

Vinařský dům Valtice, Náměstí Svobody 16

ubytování přímo v centru Valtic nedaleko zámku

2 + 2

vhodný i k víkendovým pobytům s rodinou

Hostinský pokoj

Koupelna

Soukromý klasický klenutý cihlový sklep v prostorách bývalého Františkánského kláštera ve Valticích, pochází pravděpodobně z roku 1680. Nachází se v těsné blízkosti starých městských hradeb na ulici Hradební, poblíž cesty k hraničnímu přechodu Schrattenberg (Rakousko) - http://mapy.atlas.cz/mapa/hradebnisklep. Majitelem sklepa je Ing. Jiří Kopeček, prezident vinařské akademie Valtice, mezinárodní degustátor a odborný učitel vinařství.

Hradební sklep má tyto prostory:

   a) velký sklep - až pro 90 osob

   b) malý sklep - do 14 osob

   c) výrobní sklep

• stylové prostředí
• příjemné posezení s dobovou atmosférou u dřevěných stolů
• sudová vína z vlastní produkce
• k ochutnání pestrá paleta vín nejen od majitele, ale i od drobných vinařů a vinařských podniků z celé Moravy
• rozsáhlý archiv vín

Ve sklepě je celoroční provoz, každou akci je však nutné objednat předem. Program i občerstvení dle vzájemné domluvy. Doporučujeme níže uvedenou skladbu.

Vstup do sklepa

Vstup do sklepa

Raut ve sklepě

Boxy s víny

Občerstvení ve sklepě

Cimbálovka - k tanci i poslechu

Hradební sklep

Ing. Kopeček při degustaci

Celovečerní program s degustací a cimbálovou muzikou

- přivítání hostů, povídání o víně a vinařství
- degustace vybraných moravských vín vedená majitelem sklepa (na objednávku)
- volná konzumace sudových vín
- poslech cimbálové muziky (na objednávku, cena od 4.500,- Kč/4 hodiny)
- doporučená délka akce - 5 hodin

Doporučené menu: Selský stůl (do 40 osob)
pečená plec s kostí na pekáči, teplá domácí klobása, kuřecí řízečky, uzené maso, krkovička, tlačenka, škvarkové sádlo, okurek, křen, hořčice, pečivo, koláčky, 3 druhy sýra, volná konzumace 3 druhů vína, minerální voda
Cena dohodou

Základní menu
Sýry, pečivo, obložené talíře (uzená krkovička, moravské uzené, anglická slanina, krájená klobása), tlačenka, slané pečivo, škvarkové sádlo, volná konzumace sudového vína, minerální voda
Délka akce: 5 hod.
Cena dohodou

Selský raut můžeme obohatit: uzené šunkové sele, vepřové výpečky, domácí škvarková pomazánka apod.

Doplňkový prodej: káva, nelko nápoje ve skle, džus, pražené mandle, korbáčky

Ke zvolenému programu a občerstvení lze objednat degustace:
a) základní - 6 druhů vín
b) standardní - 8 druhů vín
c) nadstandardní - 9 druhů vín

- zajistíme degustace vín Moravíno Valtice, Vinné sklepy Valtice, Vinařské školy Valtice, Mikrosvín Mikulov aj.

Nabídka degustace jako doplňového programu návštěvy Valtic
degustace 5 odrůd, neutralizační sousto nebo oběd, řízená degustace sommelierem (cca 1,5 hodiny).

Výběr menu a degustace lze domluvit individuálně na každou akci. Uvedené ceny jsou smluvní.

www.vinarska-akademie.cz - vzdělávání a propagace vína pro všechny - kurz Sommelier akreditovaný MŠMT ČR, kurz Základy výroby vína, Víkendový seminář o víně, ABC o víně, Škola degustátorů, akce na objednávku pro skupiny i jednotlivce